Что с яблоней?

Уважаемые форумчане, поспели мои первые яблоки и сильно меня озадачили. То, что это не антоновка и не грушовка, я уже поняла. Но яблочки не только мелкие, но и какие-то на вкус странные. В разрезе мякоть как-бы с коричневой прослойкой под кожицей {62163}. Не грибок ли? Или просто поменять сорт? Дерево жалко, сажала мама. Внешне плоды в основном чистые, без пятен. {62165}, {62168}.

1

Нам досталась почти такая же странная яблоня, но яблоки были красивые и не мелкие. На вкус - вата приятнее. Такое же "внутреннее содержание". Я думаю, это такой сорт. Мы свою пилить не стали, а только немножечко "окрамсали" и перепривили. От такого корня прирост идет очень быстро.

2

Olьg, я тоже думаю у перепрививке - это единственное мамино дерево на участке и я с него шестой год сдуваю пылинки. Меня смущает такая странная мякоть при далеко не черных косточках.

3

Райца, а мне кажется, что у Вас именно Грушовка. У нас она в этом году тоже мелкая. Коричневую прослойку Вы сфотографировали на падалице?

4

Степанофф, специально сняла с дерева. Но падалица - такая же.

5

Райца! Я тоже думаю, что это Грушовка (яблоки почти репчатой формы, слаборебристые), хотя заочно ставить "диагноз" - дело неблагодарное. А побурение мякоти происходит из-за разных причин. В этом году, возможно, из-за засухи.

6

Тома, мама покупала как раз Антоновку и Грушовку, хотя мы считали, что Грушовка вымерзла. Меня смущает то, что Грушовка считается довольно вкусным яблоком, а эти - ну совсем нет! Тоже из-за засухи, как "побурение мякоти"?

7

Райца. Тоже по всем признакам отнес бы яблоню к Грушовке московской. Нележкая она, потому мякоть и коричневеет быстро. Или сразу есть (чуть недозрелой), или на переработку: повидло или сидр.

8

larix, АГА. Теберь буду знать - на следующий год или через год - когда теперь будут яблоки :-)

9

Райца. Через год (если мы не ошиблись); грушовка - сорт с выраженной периодичностью плодоношения. На следующей будет что-то, но совсем мало.

10

Райца, Грушовка - сорт старинный, из серии "неубиваемых". Прав Larix, яблоки надо собирать слегка недозрелыми, когда семечки чуть побурели. Потом мякоть превращается в "варёную картошку", как у Папировки и Белого налива.

Тома, к тебе вопрос: если не ошибаюсь, у Грушовки тоже несколько разновидностей, как и у Антоновки? Самая известная - Грушовка московская.

11

Райца, нынешний год не показатель, может быть, следующий урожай будет вкусным. Моя грушовка этим летом просто несъедобная, яблоки сухие и горчат, вкусный только запах. Правда, специально резала яблоко, и падалицу, и с дерева, мякоть не коричневая. Но в целом внешний вид яблок, как у Вас, я тоже думаю, что Ваша яблоня - грушовка.

12

Степанофф! Я знаю только Грушовку московскую, у которой еще есть синонимы - Грушовка и Скороспелка. Возможно, есть какие-то клоны? Интересно, что Грушовку, несмотря на ее исключительную зимостойкость и урожайность, в селекции-то практически не использовали.

13

Мне встречались вот такие: Грушовка ранняя, Грушовка алма-атинская. Не знаю, может это неофициальные названия.

14

Грушовка ранняя - такой сорт есть. Несколько улучшенная Грушовка московская.

15

мич! Если улучшенная, то что в нее "добавлено"?

16

Тома, описание по "Яблоня в вашем саду, И. Н. Гусева, издательство Московского университета,1992".
Выведена С. И. Исаевым в ВНИИС. Грушовка Московская - Папировка. Ранний. Более крупные плоды, плоды меньше поражаются паршой, созревание на неделю раньше, периодичность менее выражена. Представляет интерес для приусаднбных садов.

17

А про алма-атинскую что-нибудь есть? Или про другие Грушовки?

18

рассуждалки
Судя по срезу и сроку созревания это белый налив или папировка(белый налив прибалтийский). Папировка перезревая делается коричневой внутри и ватной на вкус. По внешнему виду - скорее грушовка но грушовка московская созревает позднее. Размер плодов не показатель у меня в этом году заметно (в пару раз) мельче чем обычно.
Так что скорее всего прав мич.

19

Значит, как вариант, Райца имеет сорт Грушовка ранняя?

20

Дамы и господа, Вы не представляете сколько нового и интересного для себя я узнала! В полодовых я даже не ноль, тем более в определении сорта, так что большущее Вам спасибо!

21

Разрешите тоже немного рассуждалок по поводу Грушовок.
Алма-атинская вполне возможно есть. Но я описаний не встречал. И потом, с ней может быть так же как и с Апортами – влияние места произростания на качество сорта. Наш вполне сносный Апорт кроваво-красный там ничем не выделяется и, наоборот, Апорт алма-атинский, выведенный из кроваво-красного, прекраснейший там ( говорят до кг, цвет и вкус!!), здесь не получается. То же может быть и с Грушовкой.
Интересно, что несмотря на долгую жизнь сорта, Грушовка не имеет разновидностей. В отличии от Антоновки и Анисов. И я очень сомневаюсь, что Грушовка раняя ну очень отличается от московской в плане отрицательных признаков. Не зря в краткой выше упомянутой мной характеристике указано – имеет интерес в приусадебном саду. Положительных – два. Зимостойкость и ранее созревание, когда других нет. Ещё вкус, но тут на любителя, сравнивать на данное время не с чем. А отрицательных многовато – высокое дерево, сильное поражение паршой и плодожоркой, очень резкая сортовая периодичность, не сглаживающаяся никаким уходом, при обильном урожае мельчание плодов, осыпаемость. И, не удивляйтесь, очень большой урожай. Поэтому, я считаю, что в новом саду или на замену сажать её не стоит, если только потом не перепривить. Но в плодоводстве она сделала очень большое дело – многие сорта имеют корни Грушовки.
Про большой урожай, как отрицательный признак, я упомянул не просто так. Куда его, урожай, девать?! Ведь 20-25 летние деревья дают его столько! Это касается летних сортов и особенно Грушовки, плоды у неё из-за парши и плодожорки в отдельные годы практически не товарные. Яблоки почти не хранятся в доме, несколько дней и всё. Переработка? Но много ли мы сейчас перерабатываем? Да и перемолотить десяток мешков довольно затруднительно. Летние сорта в приусадебном саду, по моему, следует сажать не больше одного (если не ставить какую-то определённую задачу). Привить на него ещё два-три летних – несколько растянется период потребления. А там и осенние подойдут. Те уже более-менее хранятся.

Кстати, на сайте Института плодоводства в Орле vniispk.ru появился справочник по сортам яблонь. Очень подробный.

22

мич! Спасибо за инфу. Давно я туда не заглядывала, а заглянула сразу и "Помологию. Груша. Айва" заказала и материалы последнего совещания.

23

Мич, абсолютно согласен про особенности Грушовки - так оно и есть на самом деле. Особенно в этом году!