В этом году очень много грибов везде, больше всего свинушек - они выросли на газоне, под деревьями, кустами, даже среди роз, под инжиром и трахикарпусом. Пытался найти сведения о свинушках, но не нашел - вредно ли такое соседство с культурными растениями или это симбиоз грибницы и растения, и от него только польза? Может быть кто-нибудь поделится личным опытом или достоверной информацией?
anttisepp, Мне кажется, что газону нет разницы какие именно грибы на нем растут, он с ними нормально живет. Победить грибницу невозможно, можно конечно побиться, но грибы все равно будут. А если они съедобные, так может просто собирать их? Свинушки вроде солить можно?
anttisepp, ИМХО, это мы делим растения на культурные, дикорастущие и т. д. а грибам без разницы, под елкой расти или под инжиром, и какой вред от них может быть растениям, даже предположить не могу. А свинушки очень хороши просто отварные с лаврушкой и перцем, я бы радовалась такому счастью.
anttisepp, к сожалению! ВИКИПЕДИЯ - "Свину́шка то́нкая (лат. Paxillus involutus) — гриб семейства свинушковых. До 1981 года этот гриб считался условно съедобным и относился к 4-ой категории по пищевым качествам. В настоящее время отнесён к ядовитым, справочники часто описывают его как «смертельно ядовитый»."(:
"О свинушке толстой таких данных пока нет. Но, учитывая, что эти виды близкие, и свинушку толстую собирать не стоит."(:
Единственный гриб, которого надо бояться в саду, - опёнок осенний. Все остальные существуют будто в параллельном мире и если что и могут портить, так только внешний вид.
Не-е-е, спасибо, есть их точно не будем (хотя когда-то собирали и ели и очень нравились, особенно соленые) - их везде уже давно причислили к ядовитым грибам. :) Беспокоило лишь такое плотное незваное соседство с растениями, которые в природе с этим грибом скорее всего не встречаются. Ясно, что на газоне или под березой они меня не беспокоят, но когда среди роз плотно сидят или с экзотами заигрывают - тогда и начинаешь думать, не роковое ли это соседство и доживут ли до весны растения... Наверняка у садоводов со стажем есть опыт в этом плане, стоит ли беспокоиться или не обращать внимания.
пионер, если лес рядом, а на участках полно пней и прочего сухостоя с валежником, и никто не заботится вовремя это убирать хотя бы на своем участке, то опенок разрешения не спросит. Почему-то каждый год, когда возникает грибная тема (а она возникает регулярно с началом грибного сезона) приходится заново доказывать, что опенок осенний - реально опасен для живых деревьев, и если мы не в силах контролировать природные процессы, то не надо хотя бы самим тащить его на участок или радоваться, когда он растет там на всем подряд. А потом удивляться: почему-то деревья сохнут.
Это не я придумала эти "страшилки". В меня за время обучения в лестехе на кафедре защиты леса вбили это на всю жизнь. Почитайте лесоводческую и фитопатологическую литературу, а не только сайты по съедобным грибам.
Например: http://www.rosleshoz.gov.ru/activity/... http://wine.historic.ru/books/item/f0... Это первое что попалось на глаза в поисковике, при желании можно много чего найти.
Что касается меня, у себя в саду я даже в компост очистки опенка не кидаю. Все выношу за пределы участка, подальше. Чем дольше его у меня в саду не будет- тем лучше.
Васька, Благодарю за подробный ответ, но доводить участок до стерильной чистоты операционной всех не заставишь. Должна быть альтернатива в виде какого-либо природного симбиоза успешно противостоящая агрессии опёнка;в противном случае лесов бы уже не было. И, если участок у меня будет без единой сухой веточки, это ещё не является гарантией, что при очередном завозе земли соседями, вместе с ней не прибудут незванные гости:)
Васька, Да я ни кому ничего не доказываю. Просто понадеялся, что в силу Вашего образования, Вы знаете волшебный рецепт как без химии, радикальных мер и абсурда получить и грибы, и здоровый участок.
пионер, Вы ведь знаете, что волшебных рецептов не бывает. Могу лишь посоветовать выращивать на участке другие виды опят или вешенку, если непременно хочется выращивать в саду грибы.
Васька, Спасибо. Грибы уже растут/"вольно-дикие"/, но опят среди них нет уже года три. Правда, сразу появились мухоморы и растут по сей день-это не критично?
Интересно, а грибы могут "замещаться" одни другими? У нас в саду есть одна старая сосна (в уголке) и под ней единственный природный кусочек. Сперва там были заросли свинушек, я даже пыталась часть грунта снять и вывезти. Потом плюнула, свинушки продолжали расти, а "подножие" сосны снова заросло вереском и пришло к первозданному состоянию. Свинушки продолжали расти, но с некоторых пор (года 4 как) вместо них растут козлята. Это же совсем другое дело:) Они свинух "выселили" что ли? А польский гриб растет позади той же сосны.
ШилС, я так поняла, что всё-таки заменяют. У нас одно время было полно поганок, просто кошмарили нас . Хотя по энциклопедии не такие они и поганки, то есть вполне съедобные, но не аппетитные. Теперь там растет всё что попало, включая белые шампиньоны, и в прошлом году даже маслята были. И под дубом и соснами вначале росла Лаковица розовая - http://mycoweb.narod.ru/fungi/Laccaria_laccata.html ну, хотя и съедобный, но мы его не ели. Гриб обиделся и с прошлого сезона там пошли опята.
ШилС, так же как растения в природе могут расти и вперемешку, и плотными куртинами, и менять свое место со временем, так же и грибы. Грибница растет, разрастается, старые участки отмирают, новые появляются.