Дачные дела
|
Самовар & медный таз
Приятно летом на даче пить чай из самовара 100-летней давности и варить варенье в бабушкином медном тазу. Только вот говорят некоторые, что использовать этот антиквариат для приготовления пищи нельзя: что-то там такое обзаруется страшно ядовитое. Методом простого тыка мне не удалось обнаружить вразумительного разъяснения на этот счет.
Может, кто-то в этом разбирается? Буду благодарна за помощь в этом сложном вопросе.
KatyaL |
Москва |
07.03.2008 |
01:16:15 |
|
Поиск по теме >>
1
Пусть пишут, что хотят. Все равно самовар не выброшу и буду из него пить чай. Благо недавно обрела трубу к нему. Вот это была проблема!
А в Турции-то, оказывается, как уважают самовары!
|
2
Что касается чего-то ядовитого первый раз слышу. Чай из самовара обожаю. Если конечно с этим вкусным чаем еще что-то ну о-о-о-чень вкусненькое (и этого вкусненького слишком много), тогда может быть и вредно. Но самовар никому и никогда и на за что НЕ отдам.
тучка |
Москва |
07.03.2008 |
14:01:32 |
|
3
Пить чай из самовара на открытой террасе! Ну какая же дача без этого! И еще гамак!
М.Н.С. |
Москва |
07.03.2008 |
14:32:16 |
|
4
Речь идет не о самоваре, а о медном тазу. Вот в нем, если варить варенье из кислых ягод, а других не бывает, мы получаем дозу меди, цинка и олова. Не то, чтобы смертельно, воистину Лев Николаевич Толстой такое варенье всю жизнь едал, и очень даже ничего. А едал бы в антипригарной посуде сделанный джем, так сделался бы г-ном Акуниным.
Но задуматься можно. Современная наука очень не рекомендует.
avchep |
Москва |
07.03.2008 |
14:53:39 |
|
5
Таз медный с деревянной ручкой у меня имеется, висит для декорации. А варенье все-таки варю в антипригарной посуде - во всех отношениях удобнее - места на плите занимает меньше, снимать, держась за две ручки, сподручнее, да и мыть потом легче. А вот самовар используем по прямому назначению - когда торопиться некуда и хочется развлечь гостей:)
Zoya |
Москва |
07.03.2008 |
15:49:32 |
|
6
Из пластикого чайника по- моему еще вредней, да и про все эти тефлоновые покрытия лет через сто узнаем ужасную правду :))
Ммаша |
Москва |
07.03.2008 |
16:35:43 |
|
7
а вроде именно поэтому ( что б не вредно было) вся посуда была луженой ? ходили дядьки по улицам и кричали :Лудить-паять ? или я что-то путаю ?
|
8
Во все времена люди пользовались посудой какая была в ходу и под рукой. А если говорить о пользе, то с куста и прямо в рот - самое полезное "варенье".
тучка |
Москва |
07.03.2008 |
17:04:05 |
|
9
Да правильно, прочитала на форуме самоваров:
"Для того чтобы медный или латунный самовар защитить от окисления, его лудили внутри - покрывали тонким слоем олова. .."
И всю медную посуду лудили. И регулярно обновляли этот слойу профессия лудильщика была очень распространена.
|
10
(6) А почему через сто ? И сейчас уже везде пишется, что посуда с антипригарным покрытием небезопасна .
ИринаСПб |
Санкт-Петербург |
07.03.2008 |
18:10:05 |
|
11
Читал, что тефлон вреден в двух сл. - мелкие частицы, соскребаемые ножом, и - при нагреве выше 300 С (когда дно не полностью закрыто продуктом).
Ворон |
Москва |
07.03.2008 |
18:34:04 |
|
12
[11] При пользовании тефлоном - все железные приборы изначально выкидываюся подальше:)
|
13
Мелкие частицы тефлона абсолютно бионейтральны. А вот продукты пиролиза тефлона могут содержать фторфосген -смертельно опасное ОВ. Но в условиях кухни это маловероятно (300 град. не очень способствуют такому процессу). И уж конечно использовать твердые кухонные принадлежности для поскребывания тефлоновой поверхности не подходит - и дело не в получении вредных мелких частиц тефлона. а в элементарной порче покрытия. Для всяческих манипуляций с тефлоновыми покрытиями существуют деревянные и пластиковые инструменты. А есть довольно устойчивые к царапанию тефлоновые покрытия.
Медные тазы конечно не сильно полезны для варенья из вишни, яблок (кислых), смородины... но так стилен и винтажен, что варить варенье в нем мне лично не хочется (с позиций химии), а вот повесить на видном месте! еще как! Варка 09кипячение) воды в медном (а скорее латунном) самоваре в силу нейтральной реакции воды опасности практически не представляет. Ведь высшим пилотажем и классом водопроводной разводки в квартире является именно медные трубопроводы.
А вот тыщи лет назад в старых-старых империях были свинцовые трубопроводы - вот это была мина замедленного действия... (см. историю др. Рима)6-)
Von |
Москва |
07.03.2008 |
20:39:09 |
|
14
Тефлоновые сковороды (обычные) больше года не выдерживают. По крайней мере у меня, хоть и пользуюсь деревянными лопаточками. Ежегодно приходится новые покупать. А вот старые, поцарапанные использовать вредно? По идее под тефлоном сталь какая-то, в середине аллюминий. Вроде бы не вредно? Или к тефлоновой посуде относится нужно как к эмалированной - сразу выбрасывать просле обнаружения сколов?
|
15
Насколько я знаю, то не совсем медные тазы. Это какой-то сплав. Латунь?
|
17
ИринаСПб, вот только соседствует эта статья с НАГЛОЙ рекламной статьёй армянского препарата GA-40. На мой взгляд, чистоплотные люди не разместят на своём сайте такие статьи! А если разместили, то и остальные материалы (в частности про тефлон) доверия вызывать не могут по определению...
Лаврик |
Москва |
08.03.2008 |
23:34:40 |
|
18
Мне известно (опять же, только по слухам), что использование тефлона, вообще как такового, в западных странах сейчас запрещено. И его весь везут в страны третьего мира, в том числе и к нам сплавляют. Сейчас появились сковородки с покрытием из титана. Интересно, как титан на здоровье человека влияет?
|
19
katiflora, вообще-то титан применяют стоматологи. Тефлон не м. б. запрещен в принципе, даже если он вреден, imho.
Ворон |
Москва |
12.03.2008 |
10:39:24 |
|
20
Титановыми пластинами скрепляют кости при сложных переломах.
Лютик |
Эстония |
12.03.2008 |
10:44:08 |
|
Поиск по теме >>
|
|
|
2008 |
Мари: |
Отопление в рубленном доме с печкой |
|
68 |
Vadim Kuleshov: |
Выращивание винограда |
|
33 |
Grandad: |
Формирование плодовых деревьев |
|
314 |
Kysja: |
Солнечные батареи, реально ли? |
|
25 |
Mia-Mia: |
Что в саду сделано только дамскими руками? |
|
209 |
Незабудка: |
Артишок в цветочной композиции |
|
16 |
chumachok: |
Печь для бани |
|
8 |
Светлана_З: |
Как заставить плодоносить черноплодку |
|
16 |
Муська: |
Вопросы о фундаметах домов |
|
56 |
копатель: |
Размеры и форма крон плодовых деревьев |
|
28 |
Алфа: |
Правильно ли проведена регистрация купли-продажи участка |
|
21 |
chumachok: |
Лак |
|
68 |
Волошка: |
Яблоня заболела, помогите определить болезнь |
|
49 |
Михаил М.: |
Камень для дренажа |
|
182 |
Fleur: |
Как обезопасить участок от сточных вод |
|
36 |
дачник 1: |
Прививка плодовых |
|
10 |
одесситка: |
Инфракрасные обогреватели |
|
22 |
Михаил М.: |
Грибы на участке |
|
78 |
Даша: |
Корни на стволе яблони |
|
19 |
IrisA: |
Забор с юга |
|
26 |
Роза Мимоза: |
Яблоня из семян: кто пробовал и что из этого вышло? |
|
23 |
Tusya: |
Пропитка для дерева |
|
13 |
Михаил М.: |
Нужен ли дренаж? |
|
36 |
Михаил М.: |
Дерево или пенопласт? |
|
26 |
Лидия Васильевна: |
Ежевично-малинный гибрид |
|
10 |
Роза Мимоза: |
Где строить баню, сарай и другие хозяйственные постройки? |
|
27 |
С.Е.: |
Активный источник тепла (настоящий глумёж) |
|
700 |
Михаил М.: |
Как лучше пересадить вишню? |
|
20 |
элинн: |
Проблема с погребом |
|
32 |
Надина: |
Насосные станции |
|
29 |
Mallva: |
Новое применение пластиковых бутылок для спасения деревьев |
|
26 |
Горянка: |
Про стройку |
|
79 |
liga l: |
Зимняя защита открытой веранды |
|
59 |
gmu: |
Всегда ли нужна отмостка? |
|
44 |
переменчивая: |
Обработка почвы осенью |
|
82 |
gmu: |
Чёрный рак яблони |
|
26 |
bb: |
О торфяных туалетах |
|
24 |
Вонна: |
Комбинированная вагонка |
|
58 |
websad: |
О винограде |
|
56 |
Евгения1: |
Бензиновый генератор |
|
21 |
Михаил М.: |
Дезинфекция почвы в парнике |
|
12 |
alexej: |
Аренда леса рядом с участком |
|
14 |
Михаил М.: |
Пассивный источник тепла |
|
195 |
chumachok: |
Нужен совет по печке |
|
17 |
viola: |
Как избавиться от грибка в подвале? |
|
25 |
мадам лемуан: |
Посев ржи после картофеля |
|
16 |
Mumimama: |
Посадка яблонь на "клумбы" |
|
20 |
Зуля: |
Вопросы по землянике/клубнике |
|
15 |
umka_: |
Настурция |
|
19 |
Nigma: |
Кому хрен не страшен? |
|
34 |
Topolek: |
Гадюка на участке |
|
98 |
elenaluncva: |
Вопрос про черноплодку |
|
44 |
TSH: |
Когда пересадить виноград? |
|
30 |
LLL: |
Как отвадить соседских котов |
|
55 |
irinakir: |
Дорнит как ограничитель корней |
|
9 |
Nigma: |
Тонировка для парилки |
|
6 |
MarischaZhuk: |
Какое растение грузины называют омбало? |
|
21 |
Vadimovna: |
Использование ондулина в оформлении грядок |
|
92 |
Кудряшка Сью: |
Старая и больная черная смородина |
|
36 |
sarah 08: |
Каприфоль - съедобна? |
|
8 |
Алфа: |
Возможно ли приподнять фундамент дома? |
|
13 |
Людок: |
Как крыть крышу |
|
27 |
madden: |
Можно ли есть ягоды после опрыскивания |
|
22 |
Олька В.: |
Вода внутри фундамента |
|
39 |
Олька В.: |
Болезни яблонь |
|
25 |
plb: |
Как и чем крепить дерево на кирпич? |
|
11 |
kitten: |
Внешняя отделка дома |
|
64 |
olyyk: |
Утепление и звукоизоляция в деревянном доме |
|
17 |
ленчик39: |
Чем обрабатывать вагонку преред покраской? |
|
16 |
Ташик: |
Цокольный сайдинг |
|
13 |
marikotenok: |
Водогрейка в душ |
|
21 |
marikotenok: |
Оцинкованный забор сделать привлекательным |
|
31 |
Руза: |
Газификация дома |
|
48 |
манюся: |
Высота забора |
|
26 |
mischa: |
Мошка на участке |
|
49 |
И_ТТ: |
Отчет о зимовке сеянцев шелковицы |
|
16 |
эль: |
Инфракрасный потолочный обогреватель |
|
24 |
Ммаша: |
Крыжовник |
|
21 |
Сэрри: |
Страшная болезнь чёрной смородины |
|
22 |
TSH: |
Дренаж участка |
|
18 |
Лариса Валерьевна: |
Груша |
|
12 |
brigita: |
Проблемы с яблонями |
|
108 |
NataGuk: |
Кустовая фасоль |
|
15 |
Олька В.: |
Отопление 2-го этажа |
|
53 |
Лазурь: |
Импортный крыжовник - какой он? |
|
28 |
galekmus: |
Сорт сливы |
|
22 |
sveta-bir: |
О красках |
|
75 |
Ташик: |
Краска по дереву, устойчивая к ультрафиолету? |
|
25 |
зима: |
Место для инструмента |
|
26 |
vlad25: |
Реанимация смородины |
|
23 |
Slana: |
Посадка груши |
|
39 |
glawar: |
Колодец или скважина? |
|
74 |
Mot: |
Садовая печка |
|
89 |
Murena: |
Зимнее ошпаривание кипятком.Результаты! |
|
13 |
чужая: |
Площадка под авто |
|
64 |
чужая: |
Пол на веранде |
|
17 |
Beata: |
Система автополива |
|
5 |
senata: |
Защита деревянного строения |
|
30 |
Терция: |
Курчавость листьев у красной смородины |
|
37 |
95уч.: |
Колонновидные яблони |
|
31 |
tigr: |
И снова открытая терраса |
|
13 |
Tatyana65: |
Колодец и грунтовая вода |
|
41 |
Natalia N.: |
Огород, овощи, рассада - сезон 2008 |
|
816 |
vp: |
Если сорт оказался вдруг… |
|
95 |
Lara: |
Древоточец в яблоне?! |
|
28 |
Рижанка: |
Слива колонновидная |
|
6 |
marusia: |
Черешня |
|
142 |
vaselyok1: |
Вьющаяся клубника |
|
20 |
Фисочка: |
Войлочная вишня |
|
59 |
Helen77 : |
Выращивание земляники |
|
70 |
Наташ02: |
Плохо плодоносит яблоня |
|
25 |
ВЕРА: |
Умывальник на улице |
|
19 |
sia14: |
Отмостка крошится |
|
38 |
grain: |
Клубника не цветет |
|
39 |
Вонна: |
Неправильно посаженные кусты |
|
24 |
skobel: |
Посадка саженцев плодовых |
|
16 |
Angela: |
Ручная инверторная сварка |
|
24 |
chumachok: |
Про печь |
|
26 |
Юляша: |
Накопительный водонагреватель |
|
8 |
Вонна: |
Малино-ежевичный гибрид |
|
41 |
Юляша: |
Душ на участке |
|
9 |
karela: |
Строим дом |
|
19 |
Кукося: |
Фундамент под банную печь |
|
11 |
ms: |
Избавление от ненужной уборной |
|
39 |
Ктойет: |
Теневыносливые плодовые. Кто подскажет? |
|
5 |
Веруня: |
Парник из поликарбоната |
|
31 |
Ольховка: |
Котлы для обогрева дома |
|
19 |
ЕФК: |
Септик |
|
11 |
Helen77: |
Что растет на глине? |
|
62 |
Мари: |
Какой насос выбрать? |
|
13 |
leonna: |
Голубика в Подмосковье |
|
94 |
ira: |
Гаражные ворота |
|
14 |
Ворон: |
Шезлонг |
|
39 |
Gafti: |
Обрезка сливы и вишни |
|
10 |
sonsimf: |
Шпалерный (кордонный) сад |
|
14 |
KaTeHa: |
Клубника "Mount Everest" - правда? |
|
6 |
severina: |
Грушевый галловый клещ |
|
25 |
И_ТТ: |
Начинаем обрезку? |
|
19 |
ЛНО: |
Солнечные батареи |
|
19 |
ПочеМуха: |
Материал для дома |
|
20 |
АВТА: |
Капуста? |
|
23 |
Таньчик: |
Растяжка груши |
|
20 |
solka: |
Оконные рамы |
|
52 |
гоч: |
Мангал |
|
34 |
vitalina: |
Работа в теплице весной |
|
21 |
Виктор С.: |
Материал для кровли |
|
102 |
vlad25: |
Применение старых автопокрышек в саду! |
|
44 |
solka: |
Подскажите про сайдинг |
|
30 |
АВТА: |
Старая мебель |
|
60 |
sewa: |
Водопровод для дачи |
|
31 |
гоч: |
Прозрачный забор |
|
47 |
Topolek: |
Растения для детей |
|
11 |
гоч: |
Корни яблони |
|
8 |
SereMO: |
Декорирование стекла |
|
13 |
Зайка: |
Окраска "вагонки" |
|
13 |
sewa: |
Кизил |
|
18 |
АВТА: |
Хурма |
|
48 |
Багира: |
Разрушаются столбы у забора |
|
22 |
Анютины глазки: |
Ремонтантная земляника |
|
75 |
Lavanda: |
Транспортировка тяжелых валунов |
|
103 |
Шарик: |
Бытовая техника на даче |
|
108 |
Ольховка: |
Компостер в саду |
|
67 |
lubov: |
Обрезка яблонь |
|
104 |
Орель: |
Укусы насекомых |
|
57 |
grain: |
Растения в саду и кулинария |
|
182 |
Tatyana65: |
Раундап и ствол яблони |
|
66 |
border: |
СПА и бассейн на даче |
|
29 |
Михаил М.: |
Что делать с замороженными яблоками? |
|
21 |
varvarasergeevna: |
Баня на участке |
|
34 |
|
|
|